Sous-Chef

Hda Srl cerca per ristorante all'interno di hotel SOUS CHEF che realizzi piatti e prodotti innovativi, prestando attenzione al benessere e alle materie prime senza rinunciare al buon gusto del Made in Italy, piatti per servizio alla carta, banchetti e aperitivi, leale, dinamico, appassionato e professionale.
Selezioniamo profili con ALMENO 3 anni di esperienza, non stagionali.
Offriamo adeguata retribuzione, puntuale!
Si richiede:
- Fantasia, pratica e precisione, pulizia e attenzione alle norme HCCP
- Conoscenza di nuove tecniche di cucina (abbattitore, sottovuoto e roner)
- Preparazione e servizio alla carta e banchettistica
- Controllo delle materie prime e acquisti e gestione frigo ecc
- Creazione di nuove ricette e nuove proposte in concerto con chef
Si richiede:
- Attitudine al lavoro in team e alla collaborazione
- esperienza nella ristorazione di alto livello
- passione per una cucina Healthy e innovativa
- comprovata esperiena nell'organizzazione e pianificazione della cucina e del suo staff
- massima precisione e organizzazione
- ottime capacità comunicative
- flessibilià
Si offre:
- inserimento diretto in azienda
- ambiente stimolante
Sede di lavoro: Zola Predosa
Disponibilità: festivi, doppi turni, mezzogiorno e sera, su turni.
Benefit: bonus annuale, gratifica natalizia, premio di produzione, quattordicesime e tredicesima
Automunito e domicilio in zone limitrofi.
Contratto di lavoro stabile.
Se sei davvero interessato e capace inviaci una tua presentazione corredata di foto.
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Festivo
- Orario flessibile
- Turni
Tipi di retribuzione supplementare:
- Bonus
- Premio di produzione
Modifica
Aperto
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Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Turni
Esperienza:
- sous chef: 1 anno (Preferenziale)