Sous Chef

Daily Work, Agenzia per il Lavoro filiale di Genova, partner per le aziende clienti e punto di riferimento per i lavoratori che vogliono orientarsi all'interno di un mondo del lavoro in continuo cambiamento.
Ricerchiamo per nostra azienda cliente, operante nel settore della ristorazione:
**SOUS CHEF**
La risorsa selezionata verrà inserita all'interno della realtà operante e si occuperà di:
- Coordinare le cucina;
- Organizzare e gestire tutte le fasi di servizio, dalla preparazione all'uscita dei piatti;
- Conoscenza delle norme igienico-sanitarie.
**Si richiede**:
- Esperienza di almeno un anno nella mansione richiesta;
- Disponibilità immediata;
- Esperienza pratica con varie attrezzature da cucina (ad esempio griglie e macchine per la pasta);
- Capacità di composizione di piatti raffinati;
- Conoscenza delle norme HACCP;
- Creazione e modifiche del menù.