Sous Chef

Adecco metro Milano ricerca, per un rinomato ristorante a Porto Cervo, la figura di: Sous Chef Responsabilit Principali: - Assistere il capo cucina (sostituendolo in sua assenza), - Supervisionare la brigata di cucina, - Garantire la gestione degli ordini e dello stock in collaborazione con il capo cucina e il responsabile dello stock &, supply secondo il budget assegnato, - Garantire la qualit dei servizi, il rispetto delle regole di igiene e sicurezza e la cura delle strutture, - Fidelizzare e motivare i team circa il raggiungimento degli obiettivi definiti, - Analizzare i risultati e proporre aree di miglioramento in termini di budget e di prestazioni.
Requisiti: - Eccellenti capacit culinarie e conoscenza delle tecniche di cottura, - Conoscenza delle norme igienico-sanitarie e delle pratiche di sicurezza alimentare, - Forte spirito di squadra e capacit di comunicare efficacemente con il personale di cucina.
Offriamo: - Opportunit di crescita professionale in un ambiente dinamico e stimolante, - Salario competitivo e pacchetto benefit, - Lavoro su turni 6 giorni su 7, - Alloggio.
Data inizio prevista: 26/08/2024 Categoria Professionale: Bar / Catering / Personale Di Sala / Cuochi / Chef Citt : Arzachena (Sassari) Disponibilit oraria: Full Time I candidati, nel rispetto del D.lgs.
198/2006, D.lgs 215/2003 e D.lgs 216/2003, sono invitati a leggere l'informativa sulla privacy consultabile sotto il form di richiesta dati della pagina di candidatura (Regolamento UE n. 2016/679).
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Adecco Italia S.p.A. (Aut.
Min.
Prot.
N.1100-SG del 26.11.2004).
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