Sous Chef

Smart Skills Center - Agenzia per il Lavoro sta selezionando per azienda cliente: un/una   SOUS CHEF.
La persona che stiamo selezionando si occuperà: Assistere lo Chef Executive nella pianificazione e preparazione del menù.  Supervisione e formazione del personale di cucina.  Garantire che tutti i piatti siano preparati e presentati con coerenza e precisione.  Gestione degli approvigionamenti e controllo sulle scorte alimentari.  Assicurarsi del rispetto delle normative igieniche e sanitarie.
Sostituire lo Chef Executive in caso di assenza Requisiti :  Diploma Alberghiero.  Minina esperienza nel ruolo di Sous Chef o in una posizione simile.
Buona conoscenza delle tecniche culinarie e dei principi di gestione della cucina.
Capacità di lavorare sotto pressione e di gestirre più attività.
Creatività e passione per la cucina.  Forte attitudine al lavoro di squadra.  Conoscenze delle normative HACCP.
Disponibilità a lavorare su turni, compresi weekend e festivi.
Orario di lavoro:  Full time.
Luogo di lavoro:  Colle Val D'Elsa (SI)  Si offre:  Inquadramento contrattuale in base all'effettiva esperienza del profilo.
  Le persone interessate possono inviare la propria candidatura con autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs.
196/2003.