Sous Chef

Per l'Hotel Royal Victoria, struttura 4* che ospita un Ristorante centrale ed il Ristorante gourmet VISTERIA, siamo alla ricerca di una risorsa da inserire in qualità di SOUS CHEF.
La risorsa scelta supporterà lo chef  nello svolgimento delle attività quotidiane e lo sostituirà in sua assenza.
RESPONSABILITA': Responsabile della brigata Supervisione della cucina e delle preparazioni Gestione dei fornitori e degli acquisti  REQUISITI: Pregressa esperienza in un ruolo analogo Leadership e problema solving Eccellenti capacità comunicative e relazionali Organizzazione e autonomia   COSA OFFRIAMO: RAL commisurata al livello di esperienza Possibilità di alloggio Mensa interna