Sous Chef 5

**TERME DI SATURNIA** Resort Termale 5* LHW ricerca **Sous Chef**
- Principali attività: _
- Realizzazione del menù
- Supervisione e gestione del servizio di cucina;
- Organizzazione e gestione del team;
- Assicurare la costante e corretta applicazione degli standard operativi Leading Hotels of the World (LHW)
- Gestione norme HACCP e sicurezza sul lavoro
- Organizzazione degli ordinativi e del magazzino
- Requisiti: _
- precedente esperienza in contesti lusso e/o ristorazione gourmet/stellati;
- Creatività e innovazione, problem solving
- Capacità di gestione team
- La ricerca è rivolta anche ad appartenenti alle categorie protette o disabili ai sensi della Legge 68/99._
Contratto di lavoro: Tempo pieno
Orario:
- Turni