Sommelier - Venezia

Dieci Group SRL per prestigioso ristorante in provincia di Venezia è alla ricerca di un sommelier.
Il locale appartiene alla categoria dei Fine Dining che propone una cucina ricercata, con ingredienti scelti, frutto della combinazione tra tradizione e creatività contemporanea.
Mansioni e responsabilità:
- Stendere la carta dei vini in collaborazione con l'Executive Chef
- Gestione ed organizzazione autonoma del rifornimento della cantina
- Gestione autonoma del servizio dei vini al tavolo
- Cura quotidiana della pulizia della cantina
- Gestione autonoma dell'inventario della cantina
Requisiti richiesti:
- Competenze enologiche
- Conoscenza delle tecniche di degustazione
- Abilità nell'ideazione di abbinamenti cibo-vino
- Predisposizione al contatto con il pubblico
Assunzione diretta con l'azienda
Orario di lavoro: full time
Contratto a tempo determinato con possibilità di essere trasformato a tempo indeterminato
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.