Sommelier - Ristorante Da Giacomo

Giacomo Milano, storica e riconosciuta realtà ristorativa milanese, è alla ricerca di una figura di Sommelier certificato per il Ristorante Da Giacomo di Via Sottocorno a Milano.
**La figura ricercata si occuperà delle seguenti attività**:
Illustrare al cliente le disponibilità della cantina;
Consigliare al cliente il giusto abbinamento cibo-vino;
Svolgere il servizio del vino al tavolo;
Formare le altre figure di sala in merito alle etichette ed al corretto servizio;
Svolgere l'inventario della cantina;
Effettuare le richieste di acquisto nel rispetto della procedura aziendale;
Proporre eventuali strategie per consentire una miglior rotazione della cantina.
Precedente esperienza nel ruolo di almeno 3 anni in contesti similari (hotellerie di lusso e/o alta ristorazione);
Possesso della certificazione di Sommelier conseguita presso associazioni certificate, nazionali o internazionali;
Ottima conoscenza della lingua inglese;
Comprovata customer orientation.
**Completano il profilo**: flessibilità, disponibilità ed una naturale predisposizione ai rapporti interpersonali.
Residenza e/o domicilio in Milano o zone immediatamente limitrofe costituiranno titolo preferenziale.