**Welcome Home am Kronplatz!
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Von Bergfreund_innen für Bergfreund_innen - ein Hotel, inspiriert von der Leidenschaft Südtiroler Bergsport-Legenden, der Vielfalt der Berge Südtirols und der Kreativität von Designstar Matteo Thun erwarten Sie einzigartige Erlebnisse, individuell angepasste Sportaktivitäten und nahezu grenzenlose Möglichkeiten an Aktivangeboten gepaart mit maßgeschneiderten Wellness
- und Beautyanwendungen.
Das Falkensteiner Hotel Kronplatz ist Mitglied der Leading Hotels Of The World und bietet als Aktiv-Hot-Spot ganzjährig einzigartige Erlebnisse am und rund um den bekanntesten Aktiv-Berg Südtirols.
Wir freuen uns dich schon bald in unserem Team in Reischach/Bruneck begrüßen zu dürfen als:
Sommelier / Chef de Rang (m/w/d)
**DEINE AUFGABEN BEI UNS**:
- die Betreuung der Gäste vom Empfang bis zur Verabschiedung
- das Sicherstellen eines professionellen Weinservices inkl.
Weinempfehlungen
- die Pflege der Weinkarten und des Tageskellers sowie Kontrolle des Weinbestands inkl.
Inventarisierung
- die Erarbeitung von Vorschlägen für die Weinempfehlungen und den Offenweinausschank zusammen mit unserem F&B Manager
- die Durchführung von Schulungen in den Service-Teams
- die Verkaufsförderung, die Weiterentwicklung des Angebots sowie das Erkennen von Trends in Absprache mit dem F&B Manager
- die Unterstützung des Service-Teams im Tagesgeschäft
**DAS BRINGST DU MIT**:
- Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachmann/-frau oder mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie
- Abgeschlossene Weiterbildung zum Sommelier bzw.
Interesse daran, diese zu absolvieren
- Freude an der gehobenen Hotellerie und am Umgang mit internationalen Gästen
- Teamplayer und Gastgeber mit Leib und Seele
- Sie überzeugen durch Charme, Kommunikationstalent, organisiertem und wirtschaftlichem Arbeiten und guten Menschenkenntnissen sowie vernetztem Denken
- Gute Deutsch
- Italienisch und Englischkenntnisse in Wort und Schrift (weitere Fremdsprachen von Vorteil)
**WAS WIR DIR BIETEN**:
- Flexible Arbeitszeitgestaltung in 5 oder 6 Tagen pro Woche
- Auf Wunsch Saison
- oder Jahresstelle in unserem Ganzjahresbetrieb
- All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
- Frühstück, Mittag
- und Abendessen stehen kostenlos im hoteleigenen Mitarbeiterrestaurant zur Verfügung (auch an freien Tagen)
- Kostenfreie Unterkunft im Mitarbeiterhaus
- Kostenloses Parken beim Hotel
- Karriere
- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
- Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
- Interne und externe Trainings und Fortbildungen, live sowie online
- Team Member Rate und Family & Friends Special Rates mit zusätzlichen Vergünstigungen auf F&B und Spa-Leistungen in über 30 Falkensteiner Hotels und Residences
- Freie Benutzung des Fitnessbereichs & Mountainbikes (Sommer Saison nach Verfügbarkeit)
- Mitarbeiterfeiern & Geburtstagsgeschenke
- Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
- Corporate Benefits
- Sanitätsfond
Wir freuen uns auf deine Bewerbung !
**Welcome Home all Kronplatz!
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Pensato dagli amanti della montagna per gli amanti della montagna: Il Falkensteiner hotel Kronplatz è membro dei Leading Hotels Of The World ed è un hotel cinque stelle ispirato alla passione delle leggende degli sport alpini dell'Alto Adige, alla varietà delle montagne altoatesine e alla creatività di Matteo Thun, architetto di spicco nel panorama mondiale.
L'hotel è un'oasi di pace immersa nella natura del Plan de Corones, vicino alle vette più belle delle Dolomiti.
Qui puoi ritrovare equilibrio ed energia trascorrendo giornate fra piste da sci e sentieri escursionistici, e vivendo serate in un ambiente accogliente e raffinato.
Ti aspettiamo nel nostro team a Riscone/Brunico in qualità di
:
Sommelier/Chef de Rang (M/F/d)
**I TUOI COMPITI SARANNO**:
- Assistenza agli ospiti dall'accoglienza al commiato
- Garantire un servizio di vini professionale, comprese le raccomandazioni sui vini.
- Gestione delle carte dei vini e della cantina giornaliera e controllo delle scorte di vino, compreso l'inventario.
- Elaborazione di proposte per la raccomandazione di vini e la mescita di vini aperti insieme al nostro F&B Manager.
- Realizzazione di corsi di formazione nei team di servizio
- Promozione delle vendite, ulteriore sviluppo dell'offerta e individuazione delle tendenze in collaborazione con il F&B Manager.
- Supportare il team di assistenza nelle attività quotidiane ed essere flessibili nel lavorare con altri punti vendita.
**DA TE CI ASPETTIAMO**:
- Esperienza professionale rilevante nel settore alberghiero / della ristorazione di alto livello
- Ottima conoscenza del tedesco e dell'inglese, qualsiasi altra lingua costituisce titolo preferenziale
- Capacità organizzative, lavoro di squadra e comportamento di leadership
- Ambizione, socievolezza e motivazione
- Servizio elevato e orientamento alla qualità e alla vendita
**NOI