Sommelier

Descrizione aziendaSynergie, di Catania, ricerca e seleziona per l 'avvio e la gestione di un' Enoteca Regionale n 2 SOMMELIERPosizioneLe risorse selezionate andranno a ricoprire un ruolo gestionale e organizzativo della cantina espletando le seguenti mansioni:
Gestione degli acquisti delle bevande, consigliando nella scelta dei fornitori.
Gestire i rapporti con i fornitori.
Organizzazione dello stoccaggio e della corretta conservazione giacenze e rotazioni di consumo.
Effettuare servizio consulenziale per la stesura della carta dei vini.
Vendita delle bevande, proponendo su richiesta corretti abbinamenti cibo-vini.
Verificare lisfazione della clientela in merito al servizio offerto.
Collaborare con maître e chef di cucina nella realizzazione del servizio.
RequisitiSono richieste le seguenti qualifiche:
PossessoDiploma scuola superiore alberghiera
Corsi di specializzazione specifici (FISAR - Federazione Italiana Sommelier, Albergatori e Ristoratori), AIS (Associazione Italiana Sommelier), ONAV (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino).
Conoscenza media della lingua Inglese rappresenta titolo preferenziale
Altre informazioniLuogo di lavoro:
Castiglione di Sicilia
Si offre contratto Part Time,18 ore settimanali in flessibilità con disponibilità nei festivi e festivi infrasettimanali
Inquadramento contrattuale previsto:
CCNL Enti locali amministrazioni pubbliche, Lievllo B1
Le persone interessate sono invitate a leggere l'informativa privacy ex artt.
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Aut.
Min.
Prot.
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