Per conto di Chef Express, azienda leader nel settore della ristorazione veloce, ManpowerGroup ricerca Shift ManagerLa figura richiesta è responsabile dell'organizzazione dei turni, della qualità del servizio, dell'accoglienza e della soddisfazione dei Clienti.
Quali Mansioni svolgerai?
Gestione autonoma delle procedure operative del ristorante, mantenendo costantemente gli standard di sicurezza, igiene e qualità del prodotto; Supervisione e coordinamento di tutte le postazioni (Cucina, Cassa Delivery e Magazzino) rispettando le procedure di sicurezza previste; Gestione dell'organizzazione del ristorante e delle squadre durante le fasce orarie della giornata, verificando che durante il turno siano mantenuti gli standard critici per tempi di tenuta del prodotto, velocità e qualità del servizio, qualità del prodotto, igiene e sicurezza del cibo Organizzazione della formazione dei nuovi Collaboratori, seguendo e valutando le performance.
Quali competenze cerchiamo?
Diploma di scuola media superiore preferibilmente alberghiero Esperienza continuativa (minimo due anni) in azienda, specialmente con gestione di team di lavoro Disponibilità a trasferte per attività di training Disponibilità a lavorare su turni (festivi e notturni compresi) Completano il profilo una ottima attitudine a lavorare in gruppo e a diversificare la propria attività; buona propensione ai rapporti interpersonali e alla vendita, predisposizione alla leadership, proattività e buone capacità organizzative.
Cosa offriamo?
Una realtà solida e in continua espansione che rappresenta l'eccellenza Italiana nel settore Food Un percorso di crescita continuo, stimolante, e strutturato, in cui mettere alla prova le proprie capacità ed attitudini e poter sviluppare una leadership di successo per la gestione di un team di lavoro.
Assistenza Sanitaria Formazione continua Luogo di Lavoro - Punti ristorazione Area: Pisa - Valdera - Firenze (Toscana)Diploma