Settore Ristorazione - Responsabile Punto Vendita

Mansione Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca & Selezione di profili qualificati e altamente specializzati. Il nostro cliente, importante realtà operante nel settore della ristorazione, ci ha incaricati di ricercare un:
Settore ristorazione - Responsabile ristorante
Responsabilità:
Supervisionare l'andamento del locale Gestire a 360° il servizio in sala Coordinare, motivare e supportare lo staff (circa 10/15 risorse) Gestire e pianificare gli ordini della merce Gestire i turni Accoglienza clienti / gestione cassa Monitorare gli aspetti HACCP, igiene e sicurezza dei lavoratori e del locale Monitorare il conto economico del locale e dei KPI (food cost - labor cost) Competenze:
Pregressa esperienza nel ruolo in contesti di ristorazione commerciale Ottime capacità di coordinamento e relazionali Spiccate doti di problem solving Buone capacità analitiche Buona conoscenza del pacchetto Office Disponibilità al TURNO SPEZZATO Disponibilità a FORMAZIONE INIZIALE PRESSO ALTRO PUNTO VENDITA FUORI REGIONE (durata max della formazione 3 mesi) Disponibilità a lavorare nel FINE SETTIMANA Si offre: inserimento diretto in azienda, RAL e inquadramento saranno commisurati all'effettiva esperienza maturata dal candidato.
Orario di lavoro: full time 40 ore (1,5 giorni di riposo a settimana)
Sede di lavoro: Affi VR
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L. 903/77).
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