Settore Ristorazione - Responsabile Punto Vendita

Mansione Randstad Talent Selection è la divisione di Randstad Italia focalizzata sulla Ricerca & Selezione di profili qualificati e altamente specializzati.
Il nostro cliente, importante realtà operante nel settore della ristorazione, ci ha incaricati di ricercare un:
Settore ristorazione - Responsabile ristorante Responsabilità Il Responsabile Ristorante, rispondendo all'area manager e collaborando con vicedirettore, responsabile cucina e responsabile sala, dovrà occuparsi di:
supervisionare l'andamento del localegestire a 360° il servizio in salacoordinare, motivare e supportare lo staff (circa 10/15 risorse)gestire e pianificare gli ordini della mercegestire i turniaccoglienza clienti/gestione cassamonitorare gli aspetti HACCP igiene e sicurezza dei lavoratori e del localemonitorare il conto economico del locale e dei KPI (food cost - labor cost)Competenze Desideriamo entrare in contatto con candidati in possesso dei seguenti requisiti:
pregressa esperienza nel ruolo in contesti di ristorazione commercialeottime capacità di coordinamento e relazionalispiccate doti di problem solvingbuone capacità analitichebuona conoscenza del pacchetto officedisponibilità al TURNO SPEZZATOdisponibilità a FORMAZIONE INIZIALE PRESSO ALTRO PUNTO VENDITA FUORI REGIONE (durata max della formazione 3 mesi)disponibilità a lavorare nel FINE SETTIMANASi offre: inserimento diretto in azienda, RAL e inquadramento saranno commisurati all'effettiva esperienza maturata dal candidato.
Orario di lavoro: full time 40 ore (1,5 giorni di riposo a settimana)
Sede di lavoro: Affi VR
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).

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