Senior Sous Chef - Hospitality

Siamo alla ricerca di un talentuoso e appassionato Senior Sous Chef per una prestigiosa realtà del mondo hospitality.
La realtà è riconosciuta per il suo innovativo concept food fusion, ed offre un'esperienza culinaria unica e raffinata che combina tradizione e innovazione ad un eccellente servizio in un ambiente elegante e di design.
Come Senior Sous Chef ti occuperai di: Supportare l'Head Chef nella gestione quotidiana della cucina, assicurando che tutti i piatti siano preparati e presentati secondo i più alti standard.
Supervisionare e formare il team di cucina, garantendo un ambiente di lavoro collaborativo e stimolante.
Garantire la conformità alle normative sanitarie e di sicurezza alimentare.
Gestire gli ordini e il controllo delle scorte, assicurando la freschezza e la qualità degli ingredienti.
Collaborare con il team di sala per assicurare un servizio impeccabile e un'esperienza indimenticabile per i nostri ospiti.
Il profilo ideale possiede: Almeno 5 anni di esperienza in ruoli di cucina di alto livello, preferibilmente in contesti di lusso e con specializzazione in cucina orientale Passione per la cucina e un occhio attento ai dettagli.
Capacità di lavorare sotto pressione mantenendo un alto livello di professionalità.
Eccellenti capacità di leadership e comunicazione.
Conoscenza approfondita delle tecniche culinarie orientali e delle tendenze del food fusion.
Creatività e desiderio di innovare, pur rispettando le tradizioni culinarie.
Se sei un Senior Sous Chef con una profonda passione per la cucina orientale, e desideri far parte di una realtà di lusso che valorizza l'innovazione e l'eccellenza, invia il tuo CV siamo entusiasti di conoscerti!
L'annuncio è rivolto ad ambo i sessi (D.lgs n. 198/2006) e nel rispetto di quanto disposto dall'art.
10 del D.Lgs n. 276/2003.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy https://www.wexecutive.eu/privacy-policy ai sensi dell'art.
13 e art.
14 del Regolamento UE 2016/679 sulla protezione dei dati.
Aut.
Min.
Prot.
R.0000155 del 31/12/2021.