DESCRIZIONE DELL'OFFERTA
La ristorazione sta attraversando un importante momento di transizione che impone alle aziende di innovare e rivedere i propri modelli di business. Non siamo qui a promettere che non si faticherà, che non si farà tardi la sera o che vi saranno lunghe pause durante i servizi. Ma questo non significa che non si possa costruire un'etica del lavoro che dia dignità ad un mestiere che è così importante nella nostra cultura.
La nostra missione è quella di trasmettere il valore delle nostre scelte attraverso la cultura dello stare insieme.
Siamo all'inizio di questa avventura: questo richiede sacrificio, resilienza ed entusiasmo. Ma allo stesso tempo non c'è niente di più emozionante che entrare a far parte di un progetto che sta per nascere perché questo offre la possibilità ad ognuno di potersi esprimere e di poter fare la differenza.
Siamo allenati allo straordinario ed alla perfezione, crediamo nello sbagliare e nell'importanza di crescere come persone e professionisti. Cerchiamo collaboratori, che diventino imprenditori; cerchiamo colleghi che diventino amici, cerchiamo professionisti che riconoscano il valore del lavorare insieme.
Le persone ed il capitale umano sono alla base del nostro modello di business.
Lavoriamo assieme e, partendo dai nostri valori fondanti, creiamo valore per un progetto enogastronomico ben più ampio, di cui, il primo locale a Torino, è solo il punto di partenza.
Abbiamo una struttura orizzontale e inclusiva. Seppur ciascuno di noi si sia specializzato crediamo che la qualità di un progetto non dipenda dalle capacità dei singoli ma dal saper lavorare insieme e valorizzare i talenti di ognuno.
MANSIONI:
I camerieri di sala hanno un ruolo importante nella gestione di un ristorante: sono le figure in contatto con il cliente. Questi professionisti hanno la possibilità di influenzare le vendite e garantire la fidelizzazione e la soddisfazione della clientela.
Lo staff di Rabarè ricerca una figura di Cameriere. La risorsa dovrà essere operativa full time sul fronte accoglienza clientela, anche straniera, servizio, produzione e preparazione (in orario di apertura, 18 - 01 e operativa nei momenti di apertura e chiusura dell'attività.).
Tale professionista, dovrà saper lavorare in team e gestire il flusso di clienti in maniera accogliente e calda: questo implica essere proattivi, costruttivi e disponibili all'ascolto, garantendo il rispetto degli standard aziendali di servizio.
Occorre altresì essere puntuali e professionali.
Sono inoltre necessarie alcune abilità e competenze informatiche, tra cui conoscenza della Suite Google, WhatsApp, conoscenza base dei sistemi gestionali ed abilità nell'uso dello smartphone. Tutto ciò al fine di poter svolgere le mansioni giornaliere di controllo merce nei frigoriferi e nel magazzino, di riordino e pulizie, di gestione delle comande e di utilizzo del sistema gestionale Cassa in Cloud di TeamSystem.
LA RISORSA DEVE AVERE:
- Esperienza di sala di almeno cinque anni.
- Attenzione ai dettagli, impegno per la qualità, interesse per la gastronomia contemporanea e grande passione per la creazione di esperienze eccezionali per gli ospiti.
- Conoscenza dei principi Haccp; tracciabilità degli alimenti; manutenzione e sanificazione attrezzature;
- Capacità di lavorare in modo pulito e ben organizzato;
- Saper portare a termine il proprio lavoro in autonomia e, soprattutto, con ordine e pulizia;
- Saper gestire, manutenere e sanificare tutte le attrezzature a sua disposizione.
- Conoscenza del servizio di sala classico, della ristorazione classica.
- Conoscenza del servizio bar.
- Conoscenza base della cucina classica.
- Buona base di conoscenze tecniche di sala, bar, materie prime e prodotti.
- Predisposizione al lavoro a stretto contatto con il pubblico e con il personale, ed eccellenti competenze di relazione con il cliente.
- Passione per il mondo dei vini.
- Ottima conoscenza della lingua italiana ed inglese.
- Capacità di lavorare in un ambiente ad alta pressione e dal ritmo serrato.
- Flessibilità a lavorare in orari variabili, compresi i fine settimana e i giorni festivi.
La risorsa ideale dovrebbe avere:
- Abilità nella comunicazione persuasiva, nella negoziazione e nella fidelizzazione.
- Esperienza precedente in ambienti di ristorazione di lusso.
- Esperienza precedente come Barista.
- Esperienza precedente come Sommelier o Commis Sommelier in locali con carta dei vini.
- Conoscenza di altre lingue, oltre della lingua italiana ed inglese.
- Curiosità verso le novità del settore.
- Certificazioni e licenze pertinenti, come richiesto dalla posizione.
COSA OFFRE L'AZIENDA:
Per la posizione di Cameriere l'azienda offre 1513,73 € lordi + 13esima, 14esima e TFR a parte. Tale importo è da ritenersi approssimativo in quanto, lo stipendio mensile, sarà da valutare in base all'esperienza dei candidati.
Contratto a tempo determinato di mesi 6, con successivo passaggio a tempo indeterminato.
Impegno full time con i seguenti turni:
- dal martedì al sabato dall'aperitivo al dopocena (16:00 – 01:30)
- domenica e lunedì giorni di riposo.
Pasti inclusi per lo staff.
Abbigliamento da lavoro.
Formazione continua attraverso un piano costruito sul dipendente dalla funzione HR e piano di welfare da definirsi al raggiungimento di specifici obiettivi concordati.
PER CANDIDARSI:
Se interessati, mandare una mail a ******** allegando CV e lettera di accompagnamento con specifica autorizzazione al trattamento dei dati personali ai sensi del D.Lgs. 196/2003 e secondo il Regolamento Europeo UE n. 679/2016.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91 e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
CHIUSURA CANDIDATURE: 30/09/2024