Secondo Maitre D'Hotel (Grand Hotel Mediterraneo Firenze)

Dettagli della offerta

FH55 HOTELS è un gruppo alberghiero fondato nel 1955, che consta oggi di 4 prestigiose strutture, ognuna con una propria identità e ubicate in posizione privilegiata nelle principali destinazioni di arte e cultura italiana:

Grand Hotel Mediterraneo - Firenze Hotel Calzaiuoli - Firenze Hotel Villa Fiesole - Fiesole Grand Hotel Palatino - Roma Per il Grand Hotel Mediterraneo di Firenze ricerchiamo una figura di:

SECONDO MAITRE Il Secondo Maitre sarà di supporto degli outlets presenti in albergo, inclusi il ristorante, il servizio della piccola colazione, il servizio banchetti, room service, american bar e tutte le attività F&B inerenti al segmento Mice. Sarà ambasciatore dei valori e dello stile dell'Azienda, assicurando un servizio competente, accogliente e attento alle esigenze del cliente.

Responsabilità: In collaborazione con il Maitre, coordina il personale e i turni di lavoro dello staff di sala; Supervisiona il servizio di sala, garantendo una accoglienza impeccabile per gli ospiti; Gestisce eventuali complaints da parte dei clienti, assicurandosi della loro soddisfazione; Monitora costantemente l'andamento della soddisfazione dei clienti, proponendo al Maitre eventuali modifiche finalizzate a migliorare l'area di competenza; Conosce i protocolli di servizio, le procedure di gestione e dell'etichetta degli alimenti di ristorazione di alto livello; Si assicura che le norme di igiene e sicurezza siano rispettate nel reparto secondo quanto disposto dalle procedure aziendali e dalle normative vigenti. Requisiti: Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua costituirà un plus; Comprovate esperienze nel ruolo in Hotel e/o Resort 4* con esperienza nel settore della Banchettistica e servizi F&B inerenti al settore Congressuale; Proattività, propensione al cliente e al servizio anticipatorio; Buone conoscenze e competenze in ambito enologico documentabili (AIS, FISAR o WSET); Ottimo standing; Attitudine al problem solving e flessibilità; Disponibilità a lavorare su turni spezzati. Cosa offriamo: Contratto a tempo determinato CCNL Turismo; Fornitura divise e servizio di lavaggio delle stesse gratuito. Benefit: Mensa aziendale; Wi-Fi dedicato in struttura; Presenza di incentivi sulle performance aziendali. Come Candidarsi: Se ritiene di avere l'esperienza e le competenze richieste, La invitiamo a inviare il Suo curriculum con presentazione a: ******.

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Invitiamo a leggere l'informativa sulla privacy FH55 (www.fhhotelgroup.it/privacy) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Durata contratto: 12 mesi

Disponibilità: Festivo; Turni; Weekend. Retribuzione supplementare: Quattordicesima; Tredicesima. Domande di preselezione: È residente nella provincia di Firenze? In fase di selezione sarebbe disponibile ad un controllo delle referenze?
#J-18808-Ljbffr


Salario Nominale: Da concordare

Funzione Lavorativa:

Requisiti

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