THE SENSE EXPERIENCE RESORT è un esclusivo resort inaugurato a fine luglio 2020, nel cuore della Maremma Toscana: immerso in un parco naturale di 5 ettari sul mare nel golfo di Follonica a due passi dalla suggestiva area di Torre Mozza, si affaccia sul mare e dispone di una spiaggia privata.
Di recente si è posizionato al settimo posto tra le mille aziende di spicco nell'FT 1000, una classifica annuale delle aziende più in crescita in Europa.
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Posizione: Siamo alla ricerca, per la stagione estiva 2025, di una figura di Secondo Maitre per rafforzare la nostra struttura F&B.
Mansioni: Si dovrà occupare della gestione, assieme al suo referente operativo, formazione e coordinamento dei collaboratori organizzando quotidianamente il lavoro, mantenendo l'armonia e la collaborazione all'interno della squadra, garantendo l'ottimizzazione nell'utilizzo degli strumenti gestionali e informatici messi a disposizione dall'azienda; Sarà responsabile, assieme al suo referente operativo, dell'accuratezza degli addebiti delle consumazioni presso l'outlet di riferimento; Sarà responsabile, assieme al suo referente operativo, della redazione dell'inventario di fine mese secondo le procedure amministrative in essere; Gestirà eventuali complaints da parte dei clienti, assicurandosi della loro soddisfazione; Si assicurerà che le norme di igiene e sicurezza siano rispettate nel suo reparto secondo quanto disposto dalle procedure aziendali e dalle normative vigenti e segnalerà tempestivamente al suo referente eventuali criticità.
Requisiti: Comprovate esperienze nel ruolo in Hotel e/o Resort 4*-5*; Ottime conoscenze e competenze in ambito enologico documentabili (AIS, FISAR o WSET); Ottimo standing; Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di una seconda lingua (preferibilmente tedesco) costituirà un plus; Disponibilità a lavorare su turni spezzati; Completano il profilo una buona predisposizione al lavoro in team, ottime doti relazionali e di problem solving, autonomia e dinamismo.
Cosa ci rende speciali: Opportunità di crescita professionale, anche all'interno di altre strutture presenti nel nostro Gruppo!
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