Salumiere

ATOA s.r.l., agenzia per il lavoro aut.
Min.
000157 del 18/11/2020, ricerca e seleziona per prestigiosa azienda cliente, operante nel settore della ristorazione, la seguente figura professionale:
**SALUMIERE**
Compiti e responsabilità:
Rifornimento del banco alimentare, attività di avanzamento del prodotto e monitoraggio delle scadenze;
Lavorazione dei salumi taglio, affettatura e confezionamento;
Corretta conservazione dei salumi, nel rispetto delle loro caratteristiche culinarie e organolettiche;
Monitoraggio del rispetto delle norme HACCP, analisi dei rischi, controllo del processo di etichettamento e tracciabilità del prodotto;
Gestione dell'igienizzazione degli ambienti e della pulizia di attrezzi e macchinari
Requisiti:
- esperienza mínima nella mansione;
- ottima predisposizione alla vendita e al contatto con il pubblico;
- precisione e attenzione al dettaglio;
Completano il profilo:
- Affidabilità
- Organizzazione
- Problem solving
Sede lavorativa: Napoli
Giorni e orario lavorativo: full-time
- su turni martedì-domenica
Tipologia contrattuale: da definire in fase di colloquio
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Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.