Unternehmensbeschreibung Wir sind ein modernes Hotel- und Gastronomieunternehmen mit Sitz im historischen Andernach am Rhein. Unsere junge und moderne Unternehmensgruppe umfasst das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant, mit seiner innovativen New Nordic Japanese Cuisine, das asiatische Streetfoodkonzept YOSO (Eröffnung Herbst 2024), das authentische italienische Restaurant Ai Pero, die exklusive Veranstaltungslocation Convent, das Classic Boutique Hotel Am Ochsentor und die historische Hammesmühle in Mayen.
Unser PURS ist das erste Hotel, das der belgische Designer und Antiquar Axel Vervoordt als Gesamtes gestaltet hat. Jeder Raum, jede Suite, jedes Objekt zeugt von seinem unvergleichlichen Gespür für Stil und hinterlässt ein besonderes Gefühl: das eines Zuhauses.
Stellenbeschreibung
Werde zum nächstmöglichen Zeitpunkt unsere Restaurantleitung/ Sommelier (m/w/d) im Gourmetrestaurant PURS, wenn DU
für das Gastgeber-Dasein brennst
eine abgeschlossene Ausbildung im gastronomischen Bereich hast und bereits erste Berufserfahrungen in einer ähnlichen Position sammeln konntest
eine ungebremste Leidenschaft für das Fine Dining hegst
maßgeblich an der Gestaltung und Umsetzung der Wein- und Getränkephilosophie im Restaurant PURS beteiligt sein möchtest
Lust hast mit uns gemeinsam deine Karriere auf das nächste Level zu bringen
weißt wie du deinem Team zur Höchstleistung verhilfst
dich der Aufgabe gewappnet fühlst die operativen Prozesse zu leiten
Freude daran hast das PURS beim Erreichen der gesetzten Unternehmensziele kompetent zu unterstützen
die Zusammenarbeit mit Sparringspartnern (wie bspw. F&B, Marketing, HR und Geschäftsführung) auf Augenhöhe liebst
stets nach eigenverantwortlichem und lösungsorientierten Arbeiten strebst
Qualifikationen
Du lebst den PURSpirit gemeinsam mit deinen KollegInnen
Mit einem kühlen Kopf sorgst durch dein selbstständiges Führen für einen reibungslosen Ablauf im Service
Effiziente Einsatzplanung deines Restaurantteams
Du empfängst und platzierst unsere Gäste und sprichst Menü- und Weinempfehlungen aus
Gemeinsam mit deinem Team arbeitest du an der Umsetzung von anspruchsvollen Ideen zur Weiterentwicklung des Restaurants
Motivation, Forderung und Förderung des gesamten Restaurantteams inklusive unserer Praktikanten und Auszubildenden
Überwachung und Umsetzung der Unternehmensziele
Zusätzliche Informationen
Unsere Unternehmenswerte vereint mit deinen Benefits
#Familyness
einzigartige familiäre Atmosphäre
Freiwünsche werden im Dienstplan berücksichtigt
Leckeres Personalessen sowie kostenfreie Personalgetränke
PURSpirit-Veranstaltungen, wie bspw. unser Sommerfest und Weihnachtsfeiern
Überstundenausgleich durch Freizeit
Wöchentlicher Betriebssport mit unserem Personal-Trainer Martin
Teilnahme an Sportevents
#Respectful
Übertarifliche Vergütung
Vergünstigungen in allen Relais & Châteaux Hotels
Preisnachlässe in unseren Hotels & Restaurants
PURSpirit-Rabatte in vielen lokalen Geschäften
Corporate Benefits
in-/ und externe Azubischulungen & Meetings
Internes Bonusprogramm durch Edenred, einer Beitragszuzahlung für dein Fitnessstudio, 2-tägigem Zusatzurlaub oder unserm Genuss Paket mit Gutscheinen für unsere Hotels & Restaurants
Betriebliche Altersvorsorge
#Transparent
Mitarbeiter App
Digitale Zeiterfassung
