Restaurant Supervisor

Supervisor Ricerchiamo una figura professionale che si occupi del controllo qualità dei processi e dei prodotti agroalimentari rispetto agli standard nazionali, norme di igiene e sicurezza alimentare. La figura si occuperà, inoltre, della supervisione e coordinamento del team all'interno del punto vendita. Responsabilità: - verifica dell'operato dello staff di ogni punto vendita - verifica del rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali, sia in sala che in cucina. - verifica del rispetto delle norme igienico sanitarie, sicurezza sul lavoro e immagine - esecuzione periodica di audit tramite checklist ed elaborazione di report tecnici utili ad individuare eventuali criticità - Favorire la crescita delle risorse interne Requisiti: - conoscenza norme HACCP - disponibilità a muoversi nei diversi punti vendita - disponibilità a lavorare nei weekend e nei turni serali - Laurea Triennale Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato Orario: Turni Esperienza: Esperienza di supervisione: 2 anni (Obbligatorio) #J-18808-Ljbffr