Restaurant Supervisor

Supervisor
Ricerchiamo una figura professionale che si occupi del controllo qualità dei processi e dei prodotti agroalimentari rispetto agli standard nazionali, norme di igiene e sicurezza alimentare. La figura si occuperà, inoltre, della supervisione e coordinamento del team all'interno del punto vendita.
Responsabilità:
- verifica dell'operato dello staff di ogni punto vendita
- verifica del rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali, sia in sala che in cucina.
- verifica del rispetto delle norme igienico sanitarie, sicurezza sul lavoro e immagine
- esecuzione periodica di audit tramite checklist ed elaborazione di report tecnici utili ad individuare eventuali criticità
- Favorire la crescita delle risorse interne
Requisiti:
- conoscenza norme HACCP
- disponibilità a muoversi nei diversi punti vendita
- disponibilità a lavorare nei weekend e nei turni serali
- Laurea Triennale
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Orario:
- Turni
Esperienza:
- Esperienza di supervisione: 2 anni (Obbligatorio)