Restaurant Manager - Verona

Categoria: Retail Luogo di lavoro: Verona e provincia Cerchiamo un Restaurant Manager motivato e dinamico, con comprovata esperienza nel settore della ristorazione. Il candidato ideale sarà responsabile di garantire un'efficiente gestione quotidiana del ristorante, mantenendo alti standard di servizio e soddisfazione del cliente. Responsabilità principali: Gestione operativa del ristorante, garantendo il rispetto degli standard aziendali Coordinamento e gestione del team di sala e cucina Monitoraggio del budget e controllo dei costi operativi Pianificazione dei turni e gestione delle risorse umane Assicurare la conformità alle normative sanitarie e di sicurezza alimentare Gestione del magazzino e degli ordini dei fornitori Interazione diretta con i clienti, assicurando la loro soddisfazione Creazione e implementazione di strategie per incrementare le vendite e fidelizzare la clientela Esperienza pregressa di almeno 3 anni in ruoli di responsabilità nella ristorazione Ottime doti di leadership e capacità di gestione del personale Conoscenza approfondita delle normative igienico-sanitarie Capacità di lavorare sotto pressione e problem-solving Ottime capacità organizzative e comunicative Attenzione ai dettagli e orientamento alla qualità Conoscenza di strumenti di gestione J-18808-Ljbffr