Restaurant Manager per ristorante sul mareDescrizionePer il Ristorante Wama di Chiavari (Genova), cliente del circuito Restworld, stiamo cercando un Restaurant Manager da inserire nel gruppo.
Il locale, recentemente aperto, è direttamente sul mare e sarà aperto 10 mesi l'anno.Il candidato ideale ha già 3 anni di esperienza nel ruolo, ha ottime competenze gestionali e lavorerà direttamene con la proprietà nella gestione del locale.
Hai voglia di metterti in gioco e di essere parte attiva di un progetto a lungo termine?
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ContrattoSi tratta di un'opportunità di lavoro a tempo pieno con contratto a tempo determinato, finalizzato all'assunzione.
Si lavorerà principalmente su turni unici sul mattino o sulla sera.
Lo stipendio si aggira tra i 2000 ed i 2200 euro netti mensili Competenze necessarie Accoglienza clienti Aggiornare il personale sul menù del giorno Assistere i clienti con esigenze particolari Controllare l'apparecchiatura dei tavoli Creare menù per eventi Creazione e lettura report Eseguire le procedure di apertura e chiusura Garantire il controllo delle porzioni Gestione brigata Gestione cassa Gestione comande Gestione della sala Gestire i clienti difficili Gestire le lamentele dei clienti Gestire le prenotazioni Monitorare pulizia della sala Organizzazione ordini e forniture Ottimizzare la vendita Preprarare il ristorante per il servizio Presentazione carta dei vini Programmare i turni Sbarazzo e pulizie Selezionare i bicchiere di vetro in cui servire le comande Servire i vini Servire pietanze ai tavoli Servizio al vassoio Spiegazione menu Stabilire i prezzi delle voci del menù Supervisionare il personale Upselling Utilizzo palmare/tablet Valutare i feedback dei clienti Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura Si prega di candidarsi direttamente utilizzando il pulsante Candidatura di Monster .Chi SiamoRestworld è formata da un gruppo giovane ed eterogeneo di psicologi, ingegneri, economisti e non solo uniti dalla medesima passione: la ristorazione.
Tra di noi c'è chi ha lavorato per oltre 10 anni nei bar, chi faceva il runner all'estero e chi ha costruito la propria esperienza fra stoviglie e fornelli.Possiamo contare sul supporto di numerosi esperti tra cui docenti universitari e imprenditori del settore , con il fine di creare un circolo virtuoso, interdisciplinare e transgenerazionale.
Hanno scelto di affidarsi a noi: DIMENSIONE AZIENDALE 10 - 19 INDUSTRIA Agenzie di ricerca personale/Staffing/Agenzie per l'impiegoFONDATO 2020WEBSITE