Restaurant Manager Naturasi' Roma

**EcorNaturaSì**, azienda leader nella commercializzazione e distribuzione di prodotti biologici cerca una figura di **Restaurant Manager **da inserire all'interno del proprio Gruppo.
Il ristorante avrà 80 posti a sedere, un'apertura dal lunedì alla domenica e una ricca offerta che soddisferà i clienti dalle ore 7 alle ore 24.
**Aree di Responsabilità**:
La risorsa si occuperà prioritariamente di:
- pianificare e organizzare il servizio;
- pianificare il menù rispettando la stagionalità e la filosofia NaturaSì;
- gestire il personale;
- monitorare il budget e i costi;
- garantire la qualità del cibo e del servizio;
- supervisionare la promozione del ristorante insieme alle Direzioni aziendali.
**Competenze tecniche richieste**:
- esperienza pluriennale nel ruolo;
- ottime capacità di comunicazione e leadership;
- conoscenza delle normative igienico-sanitarie e di sicurezza;
- abilità nella gestione delle risorse umane, comprese le attività di selezione, formazione e gestione delle turnistiche dei collaboratori;
- buona conoscenza della lingua inglese;
- capacità di analisi e problem solving;
- conoscenza del pacchetto Office.
**Orario di lavoro: full-time**
**Sede di lavoro: ROMA Via Ippolito Nievo**
**Inquadramento: Da valutare in base all'esperienza maturata