Restaurant Manager - Genova

Categoria: Ristorazione/Hotellerie
Luogo di lavoro: Genova
Direzione Lavoro Group Spa (Aut. Min.01 del 21/01/19) divisione Permanent, ricerca per importante realtà uno/una:
RESTAURANT MANAGER Nello specifico la figura, riportando all'Area Manager, si occuperà di:
Garantire il mantenimento degli standard operativi e il rispetto delle normative in materia di sicurezza sul lavoro;
Gestire e coordinare un team di 20 risorse;
Garantire il rispetto della normativa HACCP di riferimento;
Effettuare gli ordini per i vari fornitori;
Eseguire la chiusura fiscale a fine servizio;
Gestire i KPI;
Elaborare strategie commerciali;
Accoglienza clienti.
Requisiti:
Pregressa esperienza nel ruolo (preferibile provenienza da realtà che effettuano servizio al tavolo)
Buone doti comunicative e di problem solving
Leadership
Sede di lavoro: Genova
Gli aspetti contrattuali e retributivi verranno discussi in sede di colloquio.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03. Gli interessati possono inviare il CV con l'autorizzazione al trattamento dei dati personali secondo il D. Lgs. 196/03 e il Regolamento UE n. 2016/679.
Settore: Ristorazione/Catering
Ruolo: Ristorazione/Hotellerie
Anni di esperienza: 2-3 anni
Gestisce altre persone: Sì
Tipo di occupazione: Contratto a tempo indeterminato
Inquadramento: Impiegato

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