Importante Azienda (0000001 del 21//) ricerca per cliente in fase di sviluppo e ampliamento sul territorio un Restaurant Manager.I richiesti sono:
- Precedente esperienza di almeno 1/2 anni nel ruolo di Restaurant Manager preferibilmente nella ristorazione organizzata-Coordinare le squadre di sala e cucina, assegnando le postazioni prima di ogni servizio;-Assicurarsi, durante lo svolgimento dei servizi, che ogni cliente sia pienamente soddisfatto della propria esperienza;-Gestire le lamentele da parte dei clienti al fine di garantire un'esperienza eccellente;-Compilare i report giornalieri sulle vendite, assicurandosi scrupolosamente della correttezza dei dati;-Custodire il denaro e versarlo secondo il planning indicato dal proprio superiore;-Organizzare i turni del personale di sala e cucina, ottimizzando le ore lavorate in base alle previsioni di fatturato; -Compilare gli ordini della merce, monitorando il magazzino ed assicurandosi chegli sprechi siano minimizzati;-Promuovere l'immagine del brand nelle comunità locali, attraverso la progettazione e realizzazione di attività di local store marketing, in accordo con le strategie di brand;-Organizzare riunioni periodiche con la propria squadra manageriale e tutto lo staff del ristorante;-Portare avanti con anticipo il processo di selezione delle risorse operative e manageriali del ristorante garantendo la corretta copertura dei ruoli;-Sviluppare i talenti interni;-Garantire l'applicazione delle normative in materia di salute e sicurezza sul lavoro nonché l'applicazione delle procedure HACCP.
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PALERMOI dati saranno trattati esclusivamente ai fini di Ricerca di Personale e saranno conservati anche per ricerche future.
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Le ricerche sono rivolte a persone di entrambe i sessi (L. ).