Il tuo sogno è gestire una struttura di ristorazione in una delle più suggestive località balneari del nord Sardegna? Continua a leggere, potrebbe essere l'opportunità giusta per te!
Randstad Talent Selection, divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati, per società specializzata nella gestione di strutture ricettive e ristorative, ricerca RESTAURANT MANAGERS.
Si offre: assunzione diretta in azienda con iniziale contratto a tempo determinato da marzo sino a novembre, con possibilità di inserimento stabile.
Sede di lavoro: San Teodoro (SS)
Di cosa ti occuperai?Avrai la responsabilità della gestione generale di un bar/ristorante in ogni suo aspetto. Ti occuperai della selezione e supervisione del personale, della gestione del marketing e delle finanze. Nello specifico:
Aspetto finanziario: ti occuperai dell'andamento economico-finanziario dell'attività di ristorazione gestendo il budget e tenendo sotto controllo entrate e uscite.Offerta enogastronomica: concorderai il menù con lo chef e stabilirai il prezzo delle singole portate.Gestione della cucina: ti occuperai, in sinergia con la proprietà, dell'approvvigionamento delle scorte alimentari e della corretta conservazione di cibo e bevande.Rapporti con il cliente: gestirai i rapporti con la clientela per assicurare un flusso costante di entrate.Gestione dello staff: dovrai assicurarti che il numero di addetti sia sufficiente affinché l'attività funzioni armoniosamente. Organizzerai il lavoro del personale definendo turni, ferie e straordinari.Quali requisiti ricerchiamo?diploma di scuola superiore preferibilmente in ambito alberghieropregressa e comprovata esperienza nel medesimo ruolo in contesti strutturatigradite certificazioni in ambito enologico e bartendingleadership, ottime capacità organizzative, resistenza a ritmi di lavoro intensiCosa aspetti? Candidati! Rispondi all'annuncio allegando CV dettagliato e aggiornato.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.
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