Mansione Il mondo della ristorazione ti appassiona?
Hai esperienza come direttore di ristorante?
Continua a leggere, abbiamo l'opportunit giusta per te!
Randstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca &, Selezione di professionisti qualificati.
Per importante cliente del settore ristorazione un RESTAURANT MANAGER Tipologia contrattuale: Tempo determinato scopo assunzione / Tempo indeterminato Orario di lavoro: full time su turni spezzati (pranzo - cena) dal lunedì alla domenica, festivi compresi.
Luogo di lavoro: Carpi (MO) Responsabilit Di cosa ti occuperai?
Come Restaurant manager sarai responsabile della gestione di ogni aspetto dell'attivit di ristorazione.
In particolare ti occuperai di: gestire la selezione e la formazione del personale, organizzare il lavoro, stabilire i turni e coordinare le ferie di tutto lo staff, assicurare il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza sia in sala che in cucina, definire insieme allo Chef e al Sommelier l'offerta gastronomica del ristorante e il prezzo delle portate, organizzare l'approvvigionamento sia delle materie prime che delle attrezzature e utensili per la sala e la cucina, pianificare le strategie di marketing per attrarre nuova clientela, monitorare l'andamento economico-finanziario di tutto il locale, gestire il rapporto con la clientela e intervenire in caso di reclami o richieste particolari del cliente.
Competenze Quali requisiti stiamo cercando?
pregressa esperienza come Direttore di ristorante, buona conoscenza della lingua inglese, ottime capacit organizzative, capacit di leadership e di gestione del personale, disponibilit a lavorare su turni spezzati (pranzo-cena), nei festivi e nei weekend La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77).
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