Restaurant Manager

Adecco Consultant Milano Tourism & Events seleziona, per l'esclusiva struttura in Trentino Alto Adige per conto di un importante ristorante Tre Stelle Michelin, la figura di: Restaurant Manager La figura gestirà tutte le operazioni, assicurando un'esperienza di altissimo livello per i clienti e mantenendo gli standard di eccellenza che contraddistinguono il ristorante. Responsabilità Principali: • Gestione Operativa: Coordinare e supervisionare tutte le attività quotidiane del ristorante, incluse le operazioni di sala, gestione delle prenotazioni, e organizzazione del personale. • Leadership del Team: formare, e guidare il personale, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e motivante. • Soddisfazione del Cliente: Assicurare che ogni ospite riceva un servizio eccezionale, anticipando le esigenze e risolvendo eventuali problematiche con tempestività e professionalità. • Gestione Finanziaria: Monitorare e controllare i costi operativi, contribuendo alla gestione del budget e all'ottimizzazione dei profitti. • Compliance e Normative: Assicurarsi che tutte le operazioni siano conformi alle normative igienico-sanitarie e di sicurezza, nonché alle politiche aziendali. Requisiti: • Competenze Gestionali: Eccellenti capacità di leadership, gestione del personale, e organizzazione. • Orientamento al Cliente: Forte passione per l'ospitalità e orientamento alla soddisfazione del cliente. • Esperienza pregressa in locali di alto livello & buona conoscenza della lingua inglese Si offre: • Proposta a inserimento diretto presso la realtà. • Pacchetto retributivo commisurato all'esperienza. Disponibilità oraria: Full Time J-18808-Ljbffr