Restaurant Manager

Hotel Royal Victoria, struttura incastonata nella caratteristica Varenna con affaccio diretto al lago, è un piccolo gioiello che offre molteplici servizi, tra cui il Ristorante Gourmet VISTERIA, una piscina esterna, una Suite SPA e un collegamento privato al Giardino Botanico.
Per la stagione Marzo - Novembre 2025 selezionando una risorsa nel ruolo di Restaurant Manager.
MANSIONI: Pianificazione, organizzazione, gestione, controllo e valutazione di tutte le operazioni delle aree assegnate alla propria responsabilità Tenersi informati e aggiornati  sulle tendenze della gastronomia italiana e internazionale  Supervisione dei processi di servizio di colazioni, lunch, dinner e banqueting Food cost, inventario e acquisti  Gestione della comunicazione con i clienti ed eventuali complains Garantire un'eccellente Customer Experience in linea con gli standard aziendali REQUISITI: Ottima padronanza della lingua italiana e inglese ( Liv.
C1-C2)  Ha un'approfondita conoscenza dei prodotti e delle materie prime Ottime capacità di ascolto e team building  Eccellenti doti relazionali e problem solving  Organizzazione, precisione e affidabilità COSA OFFRIAMO Inquadramento e Ral commisurata all'esperienza Possibilità di alloggio Mensa interna