Resposabile Sala Bistrot / Maitre

**Tenuta Rocci Cerasoli è alla ricerca di un responsabile di sala / maitre per l'apertura del Bistrot "Il Torrino"**
**La figura deve avere maturato esperienza nella mansione e nella gestione sala, preferibilmente nel settore hotellerie e banchettistica.**
E' richiesto ottimo standing e capacità di relazionarsi alla clientela in contesto esclusivo.
Siamo alla ricerca di una persona pronta a mettersi in gioco, che sappia lavorare in team e che abbia sempre il sorriso per accogliere gli ospiti.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi.
**Requisiti**:
- esperienza nella mansione;
- ottimo standing;
- residenza in paesi limitrofi
- gradita conoscenza dei vini locali;
- passione per il settore;
- interesse e condivisione progetto e valori aziendali
- controllo soddisfazione cliente
- controllo e supervisione del corretto utilizzo del materiale operativo
- sensibilità, attenzione, rispetto e controllo degli standard delle vigenti norme igienico/sanitarie e sicurezza
- direzione del servizio dinner/eventi/accoglienza ospiti/gestione del table planning
Costituiscono requisiti preferenziali, la conoscenza della lingua inglese e l'esperienza maturata in strutture alberghiere 4* e 5*.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo determinato
Orario:
- Festivo
- Turno diurno
- Weekend
Sede di lavoro: Di persona