Responsabile Sala per Bistrot Cocktail Bar Luogo di lavoro: VicenzaDescrizioneUn locale del circuito Restworld, è alla ricerca di una figura di Responsabile di Sala da inserire all'interno del proprio team.Il locale si trova a Vicenza, è un bistrot e cocktail bar ha un'atmosfera informale e ha una proposta gastronomica che va dai pranzi, all'aperitivo e infine alla cena.Il menù è sempre al passo della stagionalità dei prodotti e con una grande ricerca e attenzione sulle materie prime.La persona ideale dovrà avere almeno 2/3 anni di esperienza come Responsabile di Sala e sarà responsabile della gestione del locale: nello specifico sarà responsabile di formare lo staff e dimostrare attenzione alle esigenze dei clienti.
Dovrà essere in grado di gestire le prenotazioni, presentare la carta dei vini con competenza e offrire un servizio impeccabile anche in situazioni complesse.
Inoltre, dovrà gestire gli ordini e le forniture della sala.La figura ricercata è una persona dinamica, in grado di lavorare in modo autonomo e con professionalità.Si valuta anche l'inserimento di un profilo con meno esperienza, ma che abbia grande dedizione per questo lavoro, tanto carisma e voglia di crescere.Se sei una persona appassionata, creativa, con una grande attenzione al dettaglio e una grande voglia di crescere in un contesto stimolante, sei la persona perfetta per questa posizioneContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.È richiesta disponibilità full time con un giorno di riposo a settimana.L'orario di lavoro verrà distribuito su turni spezzati.I turni sono organizzati come segue:dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:00 alle 00:00 - dal lunedì al giovedì e la domenica;dalle 12:00 alle 14:00 e dalle 19:00 alle 02:00 - venerdì e il sabato.Durante il turno di lavoro è prevista una pausa con il pasto dello staff.In prospettiva si valuta di organizzare turni per 5 giorni su 7 con 2 giorni di riposoIl range di stipendio mensile è compreso tra 1400 e 2000 euro netti, da valutare a seconda dell'esperienza delle persone candidate.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffAbbigliamento da lavoroCompetenze necessarieAccoglienza clientiAggiornare il personale sul menù del giornoAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione brigataGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e forniturePredisporre i tavoliPresentazione carta dei viniProgrammare i turniSpiegazione menuSupervisionare il personaleUpsellingUtilizzo palmare/tabletValutare i feedback dei clienti Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-di-sala-vicenza-one Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Vicenza