Responsabile Sala

Un progetto enogastonomico innovativo e affascinante sta per arrivare a Lecce.
Nella nostra formula ristorativa abbiamo fuso elementi di alta cucina al concetto di pizzeria classica, grazie al supporto del nostro chef e del nostro maestro pizzaiolo.
Per prossima apertura pizzeria con cucina siamo alla ricerca di un RESPONSABILE DI SALA.
Il candidato deve essere in grado di gestire il coordinamento l'erogazione dell'intero servizio di ristorazione, predisponendo l'attivit di somministrazione di pasti e bevande, curandone le modalit di ricezione e trasmissione degli ordini e il controllo delle fasi di pulizia e di riassetto dei tavoli.
Inoltre deve essere in grado di eseguire l'accoglienza del cliente,organizzando prima di tutto il servizio di gestione delle prenotazioni, in modo da garantire la qualit del servizio secondo gli standard definiti.
Deve accogliere con stile e accompagnare ai tavoli i clienti, illustrare il menù e la carta beverage, risolvere eventuali reclami dei clienti, accogliendone le osservazioni.
Al candidato si richiede:
- Esperienza pregressa nella mansione -Attitudine al problem solving -Capacit organizzative -Doti comunicative -Resistenza allo stress -Conoscenza della lingua inglese -Ordine, pulizia e massima seriet -Flessibilit e disponibilit lavorativa (weekend e i festivi) -Voglia di crescere in azienda e diventare parte integrante del progetto Verranno valutati esclusivamente i candidati che invieranno il Cv