Responsabile Reparto Salumeria

Descrizione dell'annuncio DS invest supermercati DEcò Pozzuoli è alla ricerca di un responsabile reparto gastronomia: La risorsa si dedicherà al processo di macellazione della materia prima e della vendita al banco, alla supervisione ed alla gestione del personale nel reparto di riferimento.
Le mansioni prevedono: Riordino e gestione stock con contatto diretto con i fornitori Autonomia nel taglio di affettati e formaggio; Conoscenza delle norme igieniche e sanitarie; Dimestichezza con la pesatura e le bilance e abilità nell'utilizzo di coltelli affettatrici, nonché della macchina sottovuoto; Tecnica di taglio corretta che assicura il mantenimento della consistenza e il sapore degli alimenti; Conoscenza approfondita delle tecniche di taglio e i processi di conservazione REQUISITI SUPPLEMENTARI: Esperienza pregressa nella mansione; Disponibilità a lavorare nei weekend; Predisposizione al contatto con il cliente; Possesso dell'attestato HACCP in corso di validità; SI OFFRE: Contratto di lavoro che prevede 13 mensilità con retribuzione commisurata in base all'esperienza.
Orario di lavoro: Full-time su turni.
Sede lavoro: NAPOLI (ZONA POZZUOLI).
Retribuzione: €1.500,00 - €1.700,00 al mese.
I dati personali contenuti nei c.v. saranno trattati e conservati esclusivamente per finalità di selezione, nel rispetto del D.lgs.vo 196/2003 e del Regolamento (UE) 2016/679.
Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91.
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