**Responsabile Qualità - Stabilimento di Lavorazione Carni Suine Porzionate**
**Titolo posizione**: Ufficio Responsabile Qualità
**Sede**: "PROGETTO FILIERA SI" Stabilimento di lavorazione carni suine porzionate
**Tipo di contratto**: Tempo pieno
**Descrizione del Ruolo**
Il Responsabile Qualità ha la responsabilità di garantire il rispetto degli standard qualitativi e normativi lungo tutte le fasi del processo produttivo dello stabilimento di lavorazione di carni suine porzionate.
Sarà il punto di riferimento per la qualità del prodotto, l'implementazione e il mantenimento dei sistemi di gestione qualità e sicurezza alimentare, nonché per le relazioni con enti certificatori e autorità competenti.
**Responsabilità principali**:
- **Gestione del sistema qualità**:
Sviluppare, implementare e aggiornare il Sistema di Gestione della Qualità (SGQ) e della Sicurezza Alimentare in conformità agli standard richiesti (es.
ISO 22000, BRC, IFS).
Monitorare e verificare la corretta applicazione delle procedure operative aziendali (SOP).
- **Controllo qualità**:
Supervisionare le attività di controllo qualità in ingresso, processo e prodotto finito.
Garantire la conformità dei prodotti ai requisiti normativi, specifiche interne e contratti con i clienti.
Gestire e monitorare le analisi microbiologiche, chimiche e sensoriali in collaborazione con laboratori interni o esterni.
- **Conformità normativa**:
Assicurare il rispetto delle normative vigenti in ambito alimentare (HACCP, legislazione UE e locale sulla sicurezza alimentare).
Gestire i rapporti con gli organi di controllo e le ispezioni sanitarie.
- **Gestione non conformità**:
Identificare, analizzare e risolvere le non conformità relative al prodotto e al processo.
Coordinare le azioni correttive e preventive (CAPA).
- **Formazione**:
Pianificare e svolgere la formazione del personale sui temi della qualità e della sicurezza alimentare.
- **Gestione documentale**:
Garantire la corretta tenuta e aggiornamento della documentazione legata al sistema qualità e delle procedure operative di processo.
- **Audit e certificazioni**:
Pianificare e gestire audit interni, audit dei clienti e visite di certificazione.
Garantire il mantenimento e il rinnovo delle certificazioni di qualità e sicurezza alimentare.
**Requisiti**:
- **Formazione**:
Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari, Biologia, Chimica, Veterinaria o discipline affini.
- **Esperienza**:
Preferibilmente esperienza in ruoli analoghi nel settore alimentare o nella lavorazione di carni.
- **Competenze tecniche**:
Conoscenza dei sistemi di gestione qualità e sicurezza alimentare (es.
HACCP, ISO 22000, BRC, IFS).
Conoscenza della normativa alimentare europea e nazionale.
Esperienza nella gestione di audit e certificazioni.
- **Competenze trasversali**:
Spiccate capacità di leadership e problem-solving.
Ottime doti comunicative e capacità di lavorare in team.
Orientamento ai dettagli e capacità di gestione delle priorità.
- **Lingue**:
Conoscenza fluente della lingua italiana e di quella inglese.
- **Altro**:
Disponibilità a viaggiare all'estero, anche negli USA.
(presenza di un gruppo di produzione negli USA)
**Cosa offriamo**:
- Opportunità di lavorare in un'azienda leader nel settore delle carni suine.
- Ambiente dinamico e stimolante, con possibilità di crescita professionale.
- Disponibilità di formazione e crescita nell'azienda.
- Pacchetto retributivo competitivo in base all'esperienza e alle competenze.
Contratto di lavoro: Tempo pieno, Tempo indeterminato
Benefit:
- Buoni pasto
- Computer aziendale
- Distributori automatici di snack e bevande
- Supporto allo sviluppo professionale
Disponibilità:
- Dal lunedì al venerdì
- Orario flessibile
- Straordinari
- Turno diurno
Retribuzione supplementare:
- Premio di produzione
- Quattordicesima
- Straordinario
- Tredicesima
Istruzione:
- Laurea triennale (Obbligatorio)
Lingua:
- Inglese (Obbligatorio)