Descrizione
Mansione
Importante Azienda Talent Selection divisione di Importante Azienda Italia focalizzata sulla Ricerca & Selezione di profili qualificati e altamente specializzati cerca per una sua azienda cliente settore alimentare la figura di
Responsabile punto vendita/bistrò
Per importante azienda di nicchia nell'ambito della produzione, vendita e somministrazione di servizi di ristorazione selezioniamo una risorsa con una buona esperienza nel settore food di sia di vendita che di somministrazione da far crescere e far diventare, dopo un periodo iniziale di affiancamento con la proprietà, l'unico gestore del punto vendita situato in prestigiosa location nel cuore del Chianti.
L'azienda si colloca già, grazie al suo nome importante, storico e referenziato, come riferimento esclusivo nel mondo food Importante Azienda in Tuscany della zona e dei turisti per l'estero.
Responsabilità
Le principali responsabilità della risorsa saranno di:
gestire operativamente il locale dalla gestione del prodotto, magazzino, alla scelta espositiva, alla cassa, nonché visual merchandising ed esposizione layout negozio, dimostrando sensibilità verso gestione di costi, prezzi di vendita ed assortimento espositivo
interfacciarsi con i vari reparti della azienda per arrivo merce e scelta prodotti continuativi o stagionali
gestire a 360° il processo della gestione del cliente, aiutarlo nella scelta, suggerire e illustrare il prodotto, occuparsi di cross selling e upselling
occuparsi della
gestione della somministrazione alimenti nel bistrò e supervisionare il servizio
occuparsi della gestione delle risorse inserite nella formazione, turnazione, sostituzioni ecc (circa 8 risorse)
Competenze
diploma possibilmente tecnico o settore agricolo/food oppure laurea preferibilmente laurea in materie economiche o marketing d'impresa
pregressa esperienza in ruoli analoghi nell'ambito della rivendita di prodotti alimentari tipici e nella somministrazione di servizi di ristorazione HCCP
capacità di relazionarsi con il pubblico di coordinare risorse di negozio, passione per la vendita, disponibilità a turnazione lavorando anche nei fine settimana, costante presenza nel pdv
buona conoscenza della lingua inglese orale e scritta, ottima conoscenza dei comuni gestionali oltre che mailing, reporting, canali social
residenza zona Chianti immediate vicinanze rappresentano caratteristiche preferenziali
Essenziale per il team di riferimento, è che la risorsa sia una persona che ama lavorare in gruppo, umile ma con spirito di iniziativa.
Luogo di lavoro di sede zona Chianti.
Assunzione diretta e a tempo indeterminato, ottime prospettive di crescita per un marchio riconosciuto RAL da definire in base alla esperienza e attitudine