Responsabile Macelleria – Modena

Passione e conoscenza della carne, in ogni suo taglio e padronanza di coltelli e mannaiaSerietà e precisione, perché nessun successo arriva per casoFlessibilità e capacità di gestire gli imprevisti, ogni cliente ha un desiderio o un capriccio da soddisfareDesiderio di lavorare in squadra, supportando chi sta crescendo e imparando da chi ha più esperienza Il candidato si occuperà di: Gestione e controllo del conto economico del reparto macelleria, degli ordini e degli scarti di prodotto Gestione e supervisione delle risorse del reparto macelleria Formazione degli allievi macellaio e training continuo dell'organico Organizzazione e supervisione allestimento del banco carne Servizio alla clientela al banco, sia come macelleria, sia come ristorante Organizzazione e pulizia degli ambienti di lavoro Responsabilità della conservazione degli alimenti Capacità organizzative e di pianificazione Cosa significa entrare nella famiglia de Il Mannarino Contratto full time, retribuzione a ore e turni equi (tutte le ore lavorate anche gli straordinari saranno conteggiati e liquidati in busta paga) Serie opportunità di crescita Formazione continua e partecipazione attiva alla crescita del progetto Retribuzione commisurata all'esperienza del candidato Copyright 2023 – All rights reserved Il Mannarino srl P.iva 10747300969 PEC: CCIAA di Milano Monza Brianza Lodi Rea: MB-2554487#J-18808-Ljbffr