Responsabile Foodandamp;Beverage - Varese

RESPONSABILE FOODBEVERAGEGestione due brand per nuovo punto vendita nel centro di VareseGestire i processi connessi all'apertura e alla chiusura del Punto Vendita;Coordinamento del team;Garantire la qualità del servizio, monitorare la soddisfazione dei clienti attraverso i vari canali di recensione;Verificare che siano mantenuti gli standard di igiene e salubrità dell'ambiente di lavoro e la sicurezza sul luogo di lavoro dei dipendenti;Gestire gli ordini e inviare la relativa reportistica;Verificare il rispetto delle operations all'interno del Punto Vendita, anche mediante lo svolgimento delle attività operative in store;Applicare le norme e i principi relativi alle procedure di sicurezza nella gestione dei depositi;Assicurarsi che tutti gli strumenti e le attrezzature di lavoro siano utilizzati adeguatamente dal personale;Monitorare food cost, labour cost e incassi giornalieri, compilazione inventari settimanali, analisi degli indicatori chiave di performance (KPI);Supporto nella formazione del team e dei new entry;Garantire elevati standard di tecnica di vendita ed esperienza del cliente;Coordinarsi con i rispettivi Area ManagerRequisiti:Precedente esperienza in gestione di realtà multi-negozio, preferibilmente in ambito alimentareOttima esperienza di gestione di Team complessi ed eterogeneiDisponibilità a lavorare su turniConoscenza fluente dell'ingleseOrario di Lavoro: Full timeContratto di lavoro: Tempo Indeterminato II livello CCNL commercioData inizio prevista: 01/08/2024Categoria Professionale: Moda / Spettacolo / EventiCittà: Varese (Varese) #J-18808-Ljbffr