RESPONSABILE DI SALA PER TRATTORIA - BOLOGNA
Luogo di lavoro: Bologna
Descrizione: Stiamo cercando un responsabile di sala per la "Trattoria Da Romano", trattoria e ristorante situato nel centro di Bologna. La persona ideale per questa posizione ha almeno 2-3 anni d'esperienza in ruolo analogo, preferibilmente in ristoranti simili e si occuperà principalmente di:
Accogliere i clienti con cortesia e professionalità Controllare l'apparecchiatura dei tavoli Gestire le comande Servire le pietanze e le bevande ai tavoli Assicurare il corretto svolgimento del servizio Gestione del personale di sala Formazione dei nuovi assunti per la sala Richiesta una buona padronanza della lingua inglese (liv. B1/B2) al fine di riuscire a comunicare efficacemente con la clientela, a forte composizione turistica.
Contratto: Il contratto offerto per questa posizione lavorativa è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni su 7, organizzato in turni spezzati. Turno: 11:00-15:00/19:00-23:00. Giorno di riposo: domenica.
Stipendio: Lo stipendio offerto per questa posizione varia tra 2.000 € e 2.200 € mensili netti, e sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.
Competenze necessarie: Accoglienza clienti Aggiornare il personale sul menu del giorno Assistere i clienti con esigenze particolari Controllare l'apparecchiatura dei tavoli Gestione brigata Gestione comande Gestione della sala Monitorare pulizia della sala Organizzazione ordini e forniture Predisporre i tavoli Presentazione carta dei vini Programmare i turni Spiegazione menu Supervisionare il personale Upselling Utilizzo palmare/tablet Valutare i feedback dei clienti Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-di-sala-bologna-qgt
Zona lavoro: Bologna
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