Responsabile Di Sala Per Trattoria

DescrizioneStiamo cercando un responsabile di sala per la "Trattoria Da Romano", trattoria e ristorante situato nel centro di Bologna.La persona ideale per questa posizione ha almeno 2-3 anni d'esperienza in ruolo analogo, preferibilmente in ristoranti simili e si occuperà principalmente di:accogliere i clienti con cortesia e professionalità,controllare l'apparecchiatura dei tavoligestire le comandeservire le pietanze e le bevande ai tavoliassicurare il corretto svolgimento del serviziogestione del personale di salaformazione dei nuovi assunti per la salaRichiesta una buona padronanza della lingua inglese (liv.
B1/B2) al fine di riuscire a comunicare efficacemente con la clientela, a forte composizione turisticaContrattoIl contratto offerto per questa posizione lavorativa è a tempo determinato con finalità di assunzione a tempo indeterminato.L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni su 7, organizzato in turni spezzati.Turno: 11:00-15:00/19:00-23:00Giorno di riposo: domenicaLo stipendio offerto per questa posizione varia tra 2.000 € e 2.200 € mensili netti, e sarà in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.Competenze necessarieAccoglienza clientiAggiornare il personale sul menù del giornoAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione brigataGestione comandeGestione della salaMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e forniturePredisporre i tavoliPresentazione carta dei viniProgrammare i turniSpiegazione menuSupervisionare il personaleUpsellingUtilizzo palmare/tabletValutare i feedback dei clienti