Responsabile Di Sala Per Tapas Bar

Descrizione Stiamo cercando un responsabile di sala per " Taberna Española ", locale di prossima apertura nel centro di Pisa.

La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni di esperienza nella stessa mansione, preferibilmente in contesti simili.
La persona selezionata si occuperà di:
accogliere i clienti
preparare la sala per il servizio
gestire le comande della sala (8 tavoli)
servire le pietanze e le bevande
supportare il cliente nella scelta delle portate

Ti piace l'idea di lavorare in un contesto a stretto contatto con il cliente e in cui poter "lasciare la tua impronta"?
Manda il CV, dè!

Contratto Il contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.
L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni unici serali

Orario turni:
18:00 - 24:00
Il giorno libero varierà sulla base delle esigenze organizzative e della persona.

Lo stipendio previsto è compreso tra 1.600€ e 1.800€ mensili netti e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.

Competenze necessarie Accoglienza clienti
Controllare l'apparecchiatura dei tavoli
Gestione comande
Gestione della sala
Monitorare pulizia della sala
Organizzazione ordini e forniture
Predisporre i tavoli
Presentazione carta dei vini
Spiegazione menu
Upselling
Utilizzo palmare/tablet
Valutare i feedback dei clienti
Assistere i clienti con esigenze particolari
Supervisionare il personale
Spillare
Servire i vini