Responsabile Di Sala Per Ristorante In Quartiere Eur-Ardeatino

Descrizione Stiamo cercando un Responsabile di Sala appassionato e competente per la squadra del ristorante "Molo 29", situato nel quartiere Eur-Ardeatino a Roma. Da oltre 10 anni, le parole che contraddistinguono il lavoro del "Molo29" sono passione, professionalità, ricerca e qualità. La cucina dello chef Davide Mandarino è improntata alla ricerca di materie prime di altissima qualità, fornite da piccoli produttori e da mercati specializzati. La persona ideale per la posizione ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti simili, e possiede una discreta gamma di competenze inerenti al completa gestione della sala: la supervisione del personale, aggiornandolo sul menu del giorno l'upselling e l'accoglienza dei clienti controllare l'apparecchiatura dei tavoli e lo stato complessivo della sala gestire la comunicazione inerente le comande fra sala e cucina, contribuendo al mantenimento di un clima di lavoro collaborativo e positivo Se vuoi lavorare in un ristorante con cucina ricercata, se preferisci le zone di Roma che non inseguono una clientela fatta di turisti, se l'accoglienza del cliente è il tuo pane quotidiano. Vuoi qualche altro motivo per candidarti? n.b. sì, sono 2 giorni liberi a settimana! Contratto Il contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato. L'impegno richiesto è a tempo pieno, per 5 giorni alla settimana, organizzato in turni variabili. Turni: -dom 13:00-15:00 (turno unico) -mar, mer, giov, ven, sab 10:00-15:00/18:00-23:00 (turno spezzato - 4 giorni/sett) Primo giorno libero: lunedì, il secondo giorno libero varierà in base alla turnazione settimanale. La retribuzione prevista è compresa tra 1.500€ e 1.800€ mensili netti, per comprendere anche candidature con minore esperienza. L'inquadramento sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.