Responsabile Di Sala Per Ristorante In Quartiere Eur-Ardeatino

Responsabile di sala per ristorante in quartiere Eur-Ardeatino Luogo di lavoro: RomaDescrizioneStiamo cercando un Responsabile di Sala appassionato e competente per la squadra del ristorante "Molo 29", situato nel quartiere Eur-Ardeatino a Roma.Da oltre 10 anni, le parole che contraddistinguono il lavoro del "Molo29" sono passione, professionalità, ricerca e qualità.La cucina dello chef Davide Mandarino è improntata alla ricerca di materie prime di altissima qualità, fornite da piccoli produttori e da mercati specializzati.La persona ideale per la posizione ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo, preferibilmente in contesti simili, e possiede una discreta gamma di competenze inerenti al completa gestione della sala:la supervisione del personale, aggiornandolo sul menu del giornol'upselling e l'accoglienza dei clienticontrollare l'apparecchiatura dei tavoli e lo stato complessivo della salagestire la comunicazione inerente le comande fra sala e cucina, contribuendo al mantenimento di un clima di lavoro collaborativo e positivoSe vuoi lavorare in un ristorante con cucina ricercata,se preferisci le zone di Roma che non inseguono una clientela fatta di turisti,se ti piace lavorare in una squadra di età compresa fra i 25 e i 35 anni,se l'accoglienza del cliente è il tuo pane quotidiano.Vuoi qualche altro motivo per candidarti?n.b. sì, sono 2 giorni liberi a settimanaContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'inserimento a tempo indeterminato.L'impegno richiesto è a tempo pieno, per 5 giorni alla settimana, organizzato in turni variabili.Turni:-dom 13:00-15:00 (turno unico)-mar, mer, giov, ven, sab 10:00-15:00/18:00-23:00 (turno spezzato - 4 giorni/sett)Primo giorno libero: lunedì, il secondo giorno libero varierà in base alla turnazione settimanale.La retribuzione prevista è compresa tra 1.500€ e 1.800€ mensili netti, per comprendere anche candidature con minore esperienza.L'inquadramento sarà in ogni caso commisurato alle esperienze e alle competenze della persona.Competenze necessarieAccoglienza clientiAggiornare il personale sul menù del giornoAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione brigataGestione della salaMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e forniturePredisporre i tavoliPresentazione carta dei viniProgrammare i turniSpiegazione menuSupervisionare il personaleUpsellingUtilizzo palmare/tabletValutare i feedback dei clientiGestione comande Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-di-sala-roma-edt Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Roma