RESPONSABILE DI SALA PER RISTORANTE FORMALE - Brescia Luogo di lavoro: BresciaDescrizioneIl ristorante 52C - Japan Fusion Experience, appartenente al gruppo Atena e situato a Brescia, sta cercando un responsabile di sala da inserire nel proprio team a partire da settembre.il ristorante e' un connubio unico di tradizione e innovazione culinaria. Con un'atmosfera accogliente e sofisticata, si offre un'esperienza gastronomica esclusiva che fonde sapori e culture diverse in piatti unici e raffinati.Il candidato ideale e' un professionista con almeno 2-3 anni di esperienza nel settore come responsabile di sala e ha dimostrata competenza nella gestione della sala, nell'accoglienza dei clienti e nella supervisione del personale. Le sue responsabilita' saranno:Coordinare e supportare lo staff di sala durante il servizio ristoranteEffettuare la mise en place, preparazione, pulizia e servizio ai tavoliRispettare ed assicurare gli standard di qualita', efficienza ed efficacia della struttura.Il ruolo richiede un impegno a tempo pieno e offre un contratto a tempo determinato con possibilita' di assunzione a tempo indeterminato.Se sei un professionista appassionato, con una spiccata attenzione per i dettagli e la capacita' di gestire situazioni complesse con eleganza, invia subito il tuo curriculum.ContrattoÈ offerto un contratto a tempo determinato con finalita' di assunzione a tempo indeterminato. E' richiesta disponibilita' full-time per 6 giorni a settimana ed e' garantito un giorno di riposo, il lunedi'. I turni di lavoro saranno misti: sono previsti 3 doppi turni pranzo e cena e 3 turni unici serali.Lo stipendio mensile netto si aggira intorno ai 1500-1700€ per 14 mensilita'.Cosa offre l'aziendaPasti inclusi per lo staffCompetenze necessarieAccoglienza clientiAggiornare il personale sul menu' del giornoAssistere i clienti con esigenze particolariControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione brigataGestione comandeGestione della salaGestire i clienti difficiliGestire le lamentele dei clientiMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e forniturePredisporre i tavoliPresentazione carta dei viniProgrammare i turniSpiegazione menuSupervisionare il personaleUpsellingUtilizzo palmare/tabletValutare i feedback dei clienti Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-di-sala-brescia-bwf Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Brescia