Responsabile di sala per ristorante e bistrotDescrizioneStiamo cercando un responsabile di sala per " Stella Polare ", ristorante, bar e bistrot di recente apertura nel cuore di Lucca.La persona ideale per il ruolo ha almeno 3 anni di esperienza nella stessa mansione, preferibilmente in contesti simili.La persona selezionata si occuperà di: accogliere i clienti preparare la sala per il servizio gestire le comande della sala servire le pietanze e le bevande supportare il cliente nella scelta delle portate gestione cassa e pagamenti formazione e coordinamento del personale di sala Fondamentale un'ottima conoscenza della lingua inglese, data la buona presenza di clientela estera.Molto gradita la conoscenza di prodotti vitivinicoli del territorio nazionale e locale.ContrattoIl contratto offerto è a tempo determinato finalizzato all'assunzione a tempo indeterminato.L'impegno richiesto è a tempo pieno per 6 giorni alla settimana, organizzato in turni uniciOrario turni: 12:00 - 19:30 lun-mar-mer (3gg/sett)16:00 - 23:00 ven-sab-dom (3gg/sett) Giorno di riposo: giovedìLo stipendio previsto è di #x20AC; mensili netti e sarà, in ogni caso, commisurato alle esperienze e alle competenze della personaCompetenze necessarie Accoglienza clienti Assistere i clienti con esigenze particolari Controllare l'apparecchiatura dei tavoli Gestione brigata Gestione comande Gestione della sala Monitorare pulizia della sala Organizzazione ordini e forniture Predisporre i tavoli Presentazione carta dei vini Programmare i turni Spiegazione menu Supervisionare il personale Upselling Utilizzo palmare/tablet Valutare i feedback dei clienti Gestione cassa Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura Si prega di candidarsi direttamente utilizzando il pulsante Candidatura di Monster .Chi SiamoRestworld è formata da un gruppo giovane ed eterogeneo di psicologi, ingegneri, economisti e non solo uniti dalla medesima passione: la ristorazione.
Tra di noi c'è chi ha lavorato per oltre 10 anni nei bar, chi faceva il runner all'estero e chi ha costruito la propria esperienza fra stoviglie e fornelli.Possiamo contare sul supporto di numerosi esperti tra cui docenti universitari e imprenditori del settore , con il fine di creare un circolo virtuoso, interdisciplinare e transgenerazionale.
Hanno scelto di affidarsi a noi: DIMENSIONE AZIENDALE 10 - 19INDUSTRIA Agenzie di ricerca personale/Staffing/Agenzie per l'impiegoFONDATO 2020WEBSITE