Responsabile Di Sala Per Nuova Apertura

RESPONSABILE DI SALA PER NUOVA APERTURA Luogo di lavoro: LombardiaDescrizione"Ciao Bella", nuovo ristorante a Sernio (Sondrio), appartenente al circuito Restworld, e' alla ricerca di 1 Responsabile di sala.Il locale aprira' a inizio giugno, proporra' una cucina italo americana, con circa 100 coperti, e sara' aperto tutti i giorni a pranzo e a cena.La figura ideale ha almeno 1 anno di esperienza nel ruolo, conosce i vini e l'inglese.Le attivita' da svolgere saranno principalmente: -Accoglienza clienti -Organizzazione turni -Gestione ordini -Cassa -Apertura e chiusura locale.ContrattoContratto a tempo determinato come periodo conoscitivo con finalita' di assunzione a lungo termine.Offerti vitto e alloggio (camera condivisa a 250 metri dal locale).Impegno full time su 5 giorni: turni a pranzo (10.30-14.30) e a cena (18.30-22.30), due giorni di riposo a rotazione.Lo stipendio mensile sara' da valutare in base all'esperienza, il range sara' 2000-2400€ netti mance e bonus sul fatturato.Cosa offre l'aziendaMance TOPPasti inclusi per lo staffFormazione continuaAbbigliamento da lavoroBonus fatturatoAlloggio stagionaleCompetenze necessarieAccoglienza clientiAggiornare il personale sul menu' del giornoControllare l'apparecchiatura dei tavoliGestione brigataGestione comandeGestione della salaGestire le lamentele dei clientiMonitorare pulizia della salaOrganizzazione ordini e fornitureProgrammare i turniSupervisionare il personaleValutare i feedback dei clientiGestire le prenotazioniEseguire le procedure di apertura e chiusuraGestione cassa Riferimento: offerta-di-lavoro-responsabile-di-sala-sernio-ffb Titolo di studio minimo: Comune e/o quartiere: Lombardia