Responsabile Di Sala/ Maitre

Azienda cliente:
SERVIZI DI RICERCA & SELEZIONE DEL PERSONALEOrario di lavoro:
Full TimeContratto:
Assunzione direttaNumero posti:
1Luogo di lavoro:
MonfalconeManpower Group ricerca per importante struttura cliente un/una RESPONSABILE DI SALA/ MAITRELa persona ricercata si dedica ad attività che hanno prevalentemente un taglio organizzativo.
Insieme allo chef di cucina e al direttore, programma i menù, con lo scopo di scegliere ciò che ritiene più adatto alle esigenze della clientela e per evitare possibili ripetizioni dei piatti nei brevi periodi.
Si occupa dell'aspetto estetico della sala e dirige e controlla il lavoro dei camerieri si dedica anche all'accoglienza dei clienti, allapresentazione del menù e della carta dei vini, consigliando sulle scelte.Si richiede:
Eccellenti doti organizzative, in quanto su questa figura pesa la responsabilità che tutto fili liscio.
Essendo costantemente a contatto col pubblico, deve avere modi cortesi, diplomazia e buona capacità comunicativa, deve saper veicolare un'immagine positiva della struttura e valorizzare i piatti e il servizio.
Occorre in questo caso avere conoscenza in materia di elementi di gastronomia ed elementi di enologia con una panoramica sul mercato del vino e tecniche di vendita.Si offre:
- assunzione diretta a tempo indeterminato
- RAL commisurata al profilo
- orario full timeLuogo di lavoro:
Vicinanze Monfalcone