Responsabile Di Sala E Sommelier

Il ristorante Tamo sito a Spoltore ( PE ) in centro storico, è alla ricerca di un responsabile di sala.
Si richiede qualifica e/o diploma nel settore alberghiero, o comunque pregressa esperienza nella mansione all'interno di ristoranti fine dining.
Il nostro è un piccolo ristorante quindi le mansioni di questa figura riguardano la gestione della sala a 360 gradi.
PRINCIPALI MANSIONI: -riassetto e pulizia della sala, dei bagni dei clienti e della terrazza esterna - capacità di interagire in modo coordinato e corretto con lo staff di cucina e di sala - cura della mise en place dei tavoli -servizio di livello elevato ai tavoli e ai clienti -attenzione alle particolari esigenze dei clienti -capacità di fornire consigli appropriati sul menù.
- gestione delle ordinazioni - gestione della cantina ( nel caso in cui si abbia la qualifica di sommelier) -elaborazione di una drink list (nel caso in cui si abbiano le capacità ) Completano il profilo: qualifica di sommelier, qualifica di barman/woman, conoscenza della lingua inglese, precisione e cura della propria persona, buone doti comunicative e relazionali, puntualità e tanta tanta passione per il proprio lavoro.
Contratto di lavoro: Tempo pieno #J-18808-Ljbffr