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Randstad Italia S.p.a. Dipartimento Central Delivery, ricerca per importante cliente del settore ristorazione un RESPONSABILE DI SALA/DIRETTORE DI SALA/MAITRE DI SALA Tipologia contrattuale: TEMPO DETERMINATO, 4 LIV.
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Lavorando a stretto contatto con il Direttore di ristorante e l'Executive Chef dirigerai e coordinerai l'intero servizio di ristorazione.
In particolare sarai responsabile delle seguenti attivit : accogliere i clienti al loro arrivo al ristorante e accompagnarli al tavolo assegnato, presentare il menù e la carta dei vini, coordinare la brigata di sala, assicurando che il servizio sia impeccabile, gestire la cassa, stabilire gli orari e i turni di lavoro dello staff di sala, eventuale formazione del nuovo personale su indicazione del Direttore di ristorante.
Competenze Quali requisiti stiamo cercando?
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Se il tuo profilo sar in linea ti ricontatteremo il prima possibile.
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