Responsabile Di Sala - Bologna

Permanent Staffing, divisione di Staff S.p.a., filiale di Torino, ricerca e seleziona per ristorante - pizzeria di noto brand appartenente a grande azienda di ristorazione,
RESPONSABILE DI SALAper punto vendita di BOLOGNA SAN DONATO.
La risorsa selezionata è un affidabile punto di riferimento per il Direttore di Ristorante, collaborando all'attenta pianificazione di risorse e persone, nel rispetto dei budget assegnati e dei KPI concordati.
Avrà la responsabilità delle seguenti attività:
Accoglienza clienti;Gestione turnistica del personale di sala all'occorrenza;Preparazione tavoli e gestione criticità di sala;Vendita suggerita e supporto alla clientela nella scelta delle pietanze e delle bevande;Presa degli ordini;Attività di cassa apertura e chiusura;Apertura e chiusura punto vendita.REQUISITI: Esperienza pregressa nella mansione preferibilmente maturata nella ristorazione commerciale o in contesti organizzati settore Horeca;Buona capacità di comunicazione verbale;Conoscenza del servizio di sala a 360°;Grande passione e conoscenza della cucina italiana, orientamento al cliente, proattività ed energia;Buone capacità di lavoro in squadra, motivato e capace di infondere motivazione ai collaboratori; disponibile ad effettuare turni spezzati (pranzo/cena).Contratto di assunzione diretta da parte dell'azienda PART TIME 30 H OPPURE FULL TIME 40 ORE SETTIMANALI distribuite su turni, IV/III livello ccnl Turismo e pubblici esercizi, in base alla seniority della risorsa.
Sistema incentivante variabile al raggiungimento degli obiettivi.
SEDE DI LAVORO: BOLOGNA SAN DONATO.
I candidati sono invitati a leggere l'informativa privacy nell'apposita sezione del sito web www.staff.it. La ricerca si intende rivolta ai candidati di ambo i sessi ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91. Staff S.p.A. è iscritta all'Albo informatico delle Agenzie per il Lavoro sez. I del Ministero del Lavoro e P.S. prot.N°39/0011781.

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